# Lista de ingredientes para la receta Mole poblano

- Caldo de pollo desgrasado 4000 cc
- Plátano macho sin cáscara 100 g
- Sal de grano A gusto
- Clavos De Olor 3 Unidades
- Canela 3 Ramitas
- Cebolla blanca 2 Unidades
- Chocolate amargo 70 g
- Cacahuates pelados 70 g
- Almendras 70 g
- Ajo 6 Dientes
- Chile mulato 100 g
- Pasas de uva negras 70 g
- Chile ancho 100 g
- Semillas De Anis 1/2 cda.
- Chile pasilla 100 g
- Manteca De Cerdo 300 g
- Tortillas fritas 4 Unidades
- Pollo en cuartos 8 Unidades
- Pimienta Negra Cantidad necesaria
- Ajonjolí 70 g
- Bolillo frito 1 Unidad
- Jitomates 2 Pza