# Lista de ingredientes para la receta Mini cake de rubik

## Dacquoise de café y avellanas
- Polvo de avellanas 100 g
- Chocolate rallado 60 g
- Claras 200 g
- Azucar 100 grs.
- Chocolate semi amargo 60 g
- Harina 30 g
- Polvo de Almendras 100 g
- Azúcar glass 60 g
- Cafe soluble 6 g

## Ganache
- Crema para batir 100 grs.
- Chocolate semi amargo 100 g
- Glucosa 10 g

## Para la decoración
- Crema Batida Cantidad necesaria
- Glaseado (marca comercial) 
- Mini macarrones de colores A gusto