# Lista de ingredientes para la receta Milanesas de lentejas y mijo con wok de arroz yamani

## Para el Aderezo
- Salsa de soja 100  cc
- Azúcar integral 2  cdas.
- Ajo picado 1 cdas.
- Aceite de Sésamo Gotas
- Jengibre 50 g

## Para el wok
- Salsa de soja 150 cc
- Flores de bróccoli 300   g
- Semillas de Girasol Cantidad necesaria
- Tofu 200 grs.
- Habas 200  g
- Bok Choy 1 Unidades
- Yamaní cocido 300 grs.

## Para la mayonesa de zanahoria
- Mostaza de Dijon 1  cda.
- Azúcar orgánica 1  cdas.
- Sal y Pimienta A gusto
- Vinagre Blanco 2     cdas.
- Zanahorias 3   Unidades
- Aceite de Sésamo 1  cdas.
- Naranja 1  Unidad
- Sésamo tostado 100 grs.
- Aceite De Oliva 100 cc

## Para las milanesas
- Avena arrollada fina 1 Tazas
- Caldo de cocción de los lentejones 1 Taza
- Cebolla blanca 1 Unidad
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Ajo 2      Dientes
- Sal y Pimienta A gusto
- Ciboulette Cantidad necesaria
- Lentejones 500 grs.
- Mijo cocido 200 grs.
- Zanahoria 1  Unidad
- Pimiento rojo 1  Unidad