# Lista de ingredientes para la receta Merengue caramelizado

## Crema de limón
- Leche 800 cc
- Yemas 8 Unidades
- Lemoncello 1 Copita
- Azucar impalpable 200 grs.
- Fecula De Maiz 1 cda.

## Para la isla flotante
- Ralladura de limón 1 Unidad
- Azucar 500 grs.
- Cremor tártaro 1 cdita.
- Azucar 20 cdas.
- Claras 10 Unidades