# Lista de ingredientes para la receta Menudo Colimense

## Acompañamiento
- Limones 3 Unidades
- Tortillas De Maíz c/n

## Encurtido
- Vinagre Blanco 1/2 Taza
- Chiles verdes 2 Unidades
- Cebolla de verdeo picada 3/4 Taza
- Sal c/n

## Menudo
- Cebolla de verdeo 3 Unidades
- Agua 2 Litros
- Azafrán en polvo 1 cda
- Jugo de Limón 1/2 Taza
- Caldo de res sin sal c/n
- Carne de res 1 Kilo
- Ajo 2 Dientes
- Arroz 1/2 Taza
- Hierbabuena 4 Ramas
- Sal c/n