# Lista de ingredientes para la receta Medialunas de Manteca de Juan Manuel Herrera

## Almíbar
- Agua 500 c.c.
- Azucar 500 grs

## Amasijo
- Azucar 100 grs
- Harina 000 1/2 Kilo
- Harina 0000 1/2 Kilo
- Vainilla c/n
- Leche 500 c.c.
- Levadura 60  Gramos
- Miel 30  Gramos
- Sal 20  Gramos

## Doradura
- Azucar 5 grs
- Yemas 5 Unidades
- Huevos 2 Unidades
- Leche 100 c.c.
- Sal 5  Gramos

## Empaste
- Harina 100  Gramos
- Manteca 400  Gramos