# Lista de ingredientes para la receta Medallones de lomo de cerdo 

- Tomillo 1 Ramillete
- Lomo de cerdo 480 g
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Sal y Pimienta A gusto
- Ajo picado 2 cdas.
- Echalotte 2 cdas.

## Mermelada
- Tomillo 1 Ramillete
- Chile Guajillo 3 Unidades
- Cebolla blanca 2 Unidad
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Piloncillo 100 g
- Caldo De Vegetales 1/2 Taza

## Varios
- Rabanitos Cantidad necesaria
- Espinaca Cantidad necesaria
- Champiñones 50 g