# Lista de ingredientes para la receta Matambre tiernizado

- Leche 1 L
- Pimienta A gusto
- Sal gruesa A gusto
- Ajo picado 1 cdita.
- Laurel 2 Hojas
- Agua 1 Taza
- Orégano 1 cda.
- Ají molido 1/2 cda.
- Matambre 1 Unidad

## Mezclum de hojas verdes
- Hojas verdes Cantidad necesaria
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Tomate 1 Unidad
- Sal y Pimienta A gusto
- Morrón Verde 1/2 Unidad
- Aceto balsámico 2 cdas.

## Salsa criolla
- Morrón amarillo 1/2 Unidad
- Cebolla 1 Unidad
- Vinagre Blanco Cantidad necesaria
- Sal y Pimienta A gusto
- Ajo 1 Diente
- Tomates pelados 2 Unidades
- Morrón Rojo 1/2 Unidad
- Perejil picado A gusto
- Aceite De Maíz Cantidad necesaria
- Pimentón A gusto
- Orégano 1 cdita.