# Lista de ingredientes para la receta Matambre familiar 

- Arvejas 1 Puñado
- Matambre o falda de unos 40 x 40 cm 1 Pieza
- Zanahorias 2 Unidades
- Pimienta 
- Sal 
- Huevos duros 5 Unidades

## Para la guarnición:
- Papas 1 k
- Ajo 2 Dientes
- Perejil 1 Manojo

## Para la salsa:
- Aceite de oliva virgen 
- Limones en jugo 2 Unidades
- Pimienta 
- Sal 
- Mayonesa 100 g