# Lista de ingredientes para la receta Manitas de cerdo con vinagreta de vegetales    

- Manitas de cerdo 10 Unidades
- Cebollas 2 Unidades
- Estragón fresco 1 Rama
- Apio 2 Tallos
- Laurel 2 Hojas
- Sal y Pimienta A gusto
- Zanahorias 300 g
- Vinagre de vino 3 cdas.

## Vinagreta
- Morrón amarillo 1 Unidad
- Huevos rallados 2 Unidades
- Perejil picado 3 cdas.
- Aceite De Oliva A gusto
- Ajo picado 1 Diente
- Sal y Pimienta A gusto
- Morrón Verde 1 Unidad
- Ralladura de limón 1 cdita.
- Morrón Rojo 1 Unidad
- Jugo de Limón 2 Unidades
- Alcaparras 1 cda.
- Echalotte picado 1 cdita.
- Cebolla Morada 1 Unidades
- Vinagre de jerez 2 cdas.