# Lista de ingredientes para la receta Lomos brillat - savarin 

- Manteca Cantidad necesaria
- Queso gruyere rallado 4 cdas.
- Lomo 1 Unidad
- Champiñones de París 100 g
- Aceite De Oliva 3 cdas.
- Creppes 8 Unidades
- Jerez seco 4 cdas.  
- Sal y Pimienta A gusto
- Echalottes 2 Unidades

## Guarnición
- Manteca 2 cdas.
- Papas grandes 2 Unidades
- Zanahorias 3 Unidades

## Huevos fritos
- Huevos Unidades
- Aceite Cantidad necesaria

## Varios
- Ciboulette picado  
- Azafrán en hebras A gusto