# Lista de ingredientes para la receta Lomo con hongos y puré de echalottes

- Aceite de girasol alto oleico Una pizca
- Shitakes 150 grs.
- Lomo 1 Unidad
- Miel 1 cdita.
- Romero fresco 1 Rama
- Vino tinto Cabernet Sauvignon 250 cc
- Girgolas 150 g
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Champiñones 150 g
- Portobellos 150 grs.
- Tomillo fresco 1 Rama
- Pimienta A gusto
- Echalottes 12 Unidades
- Hojas de espinaca 15 Unidades