# Lista de ingredientes para la receta Lobster burrito

## Espuma
- Jugo de Limón 1 cda.
- Mantequilla fría 2 cda
- Te negro 1 Sobre
- Lecitina de soja en polvo 3 g
- Chiles guajillo seco 2 Unidades
- Ajo 2 Dientes
- Sal y Pimienta A gusto
- Tomates 2 Unidades
- Orégano seco 2 cdas.
- Poro picado 1 Taza
- Vinagre 2 cdas.

## Guacamole rustico
- Tortillas De Maíz 10 Unidades
- Colas de langostas 5 Unidades
- Jugo de Limón 1 cda.
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Ajo 2 Dientes
- Granada 1 Unidad
- Mayonesa 1 1/2 Taza
- Sal y Pimienta A gusto
- Cilantro Picado 4 cdas.
- Cebolla Morada 1 Unidades
- Hojas de eneldo 3 cdas.
- Aguacate 1 Unidad

## Relleno
- Pimiento rojo 1 Unidad
- Zanahoria 1 Unidad
- Cebolla Morada 1 Unidades