# Lista de ingredientes para la receta Lenguado grillado con suave chupe de centolla

## Bebida sugerida
- Vino Sauvignon Blanc  

## Chupe
- Carne de centolla 500 g
- Cebollas 2 Unidades
- Sal y Pimienta A gusto
- Tomates 2 Unidades
- Comino Una pizca
- Crema de leche 1 Taza
- Caldo de centolla 1 L
- Ají Amarillo 1/4 Unidad
- Perejil 20 g
- Aceite 3 cdas.
- Pan de molde 4 Rodajas

## Lenguado
- Filete de lenguado 1.200 g
- Sal y Pimienta A gusto
- Aceite 3 cdas.

## Salteado
- Lechuga arrepollada 1 Unidad
- Aceite De Oliva 3 cdas.
- Salsa de soja 3 cdas.
- Rúcula 100 g
- Manteca 1 cda.
- Brotes de soja 200 grs.
- Caldo de pescado 1 Taza

## Varios
- Rúcula 50 g
- Salsa de soja A gusto
- Ciboulette 20 g