# Lista de ingredientes para la receta Lengua Tonnata

- Aceite de oliva extra virgen 1/2 Taza
- Alcaparra 1/2 Taza
- Atún enlatado 1/2 Taza
- Caldo blanco de pollo 1 Litro
- Hojas de escarola fina 1 Taza
- Lengua de ternera mediana 1  unidad
- Limón para su jugo 1  unidad
- Mostaza Dijon 1 cda
- Pimienta  negra c/n
- Sal Marina c/n
- Yemas cocidas 2 Unidades