# Lista de ingredientes para la receta Langosta trufada 

- Langostas 2 Unidades

## Guarnición
- Sal A gusto
- Endibias 3 Unidades
- Vino Blanco 50 cc
- Manteca 25 g
- Pimienta A gusto
- Fondo de Pescado 50 cc

## Relleno
- Nuez Moscada 50 A gusto

## Salsa
- Sal A gusto
- Trufas 2 Unidades
- Vino Blanco 100 cc
- Caldo de pescado 30 cc
- Manteca 50 g
- Huevas de Langosta 1 Unidad
- Crema de leche 50 cc
- Pimienta A gusto
- Langosta Cocida 1 Unidad
- Echalottes 2 Unidades

## Sopa
- Lima 1 Unidad
- Chile 1 Cantidad necesaria
- Fondo de Pescado 1 L
- Agua 1 L
- Jengibre 5 g

## Varios
- Perejil Crespo A gusto
- Aceite de Sésamo A gusto

## Wonton
- Patas y Pinzas de Langosta 1 Unidad
- Masa de Wonton 1 Docena