# Lista de ingredientes para la receta Lajmayin Clásico

## Armado
- Bollos(200gr) c/n A gusto
- Cebollas encurtidas c/n A gusto
- Cilantro 1 cda
- Eneldo 1 cda
- Salsa de tomate c/n A gusto
- Jalapeños encurtidos c/n A gusto
- Labne c/n A gusto
- Menta 1 cda
- Pepino en láminas finas c/n A gusto
- Perejil 1 cda
- Zaatar c/n A gusto

## Masa
- Aceite De Oliva 90 c.c.
- Agua 520 c.c.
- Harina 000 orgánica 500  Gramos
- Harina 000 500  Gramos
- Levadura 5  Gramos
- Masa madre 100  Gramos
- Sal 25  Gramos

## Relleno
- Ajo 10  Gramos
- Azucar 85  Gramos
- Azúcar Negra 85  Gramos
- Baharat 1 cdita
- Carne picada 1 kg
- Cebolla 300  Gramos
- Extracto De Tomate 60  Gramos
- Jugo de Naranja 300 c.c.
- Pasta de Tamarindo 130  Gramos
- Pimienta Negra 1 cdita
- Sal Entre Fina 20  Gramos
- Vinagre Blanco 175 c.c.