# Lista de ingredientes para la receta Jiaozi, Pasta rellena de verduras al vapor

## Relleno vegetariano
- Repollo blanco en brunoise deshidratado 200 g
- Tapas para empanadas (copetín) 12 Unidades
- Zanahoria en brunoise blanqueadas 100 g
- Cebolla de verdeo picada fina 50 g
- Pera picada 1 Unidad
- Maní pelado 50 g

## Salsa
- Cebolla de verdeo picada 3 cda.
- Salsa de soja 100 cc
- Chile rojo picado 100 g
- Jengibre rallado 1 cda.

## Varios
- Perejil Cantidad necesaria