# Lista de ingredientes para la receta Huevos mollets florentine

- Vinagre 1 cda.
- Huevos 8 Unidades
- Sal y Pimienta A gusto
- Espinaca 1 k
- Manteca 1 cda.

## Salsa mornay
- Manteca 40 g
- Pimienta de Cayena 1/2 cdita.
- Queso gruyere rallado A gusto
- Harina 40 grs.
- Nuez Moscada 1/2 cdita.
- Yemas 2 Unidades
- Crema de leche 1/4 Taza
- Leche 1 Taza