# Lista de ingredientes para la receta Gigot du lapin

- Patas de conejo 4 Unidades
- Laurel 4 Hojas
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Ajo 4 Dientes
- Sal y Pimienta A gusto
- Romero 2 Ramas

## Duxelle de hongos
- Hongos Pleurots 250 g
- Funghi porcini 25 g
- Sal y Pimienta A gusto
- Manteca 25 g
- Agua Cantidad necesaria
- Aceite De Oliva 1 cda.

## Guarnición I
- Cebollas Mini 500 g
- Vino Blanco Cantidad necesaria
- Manteca 30 g
- Agua Cantidad necesaria

## Guarnición II
- Sal A gusto
- Papas pequeñas 8 Unidades
- Pimentón dulce 1 cdita.
- Aceite De Oliva 50 cc

## Jugo de conejo
- Cebolla ½ Unidad
- Apio 2 Ramas
- Sal y Pimienta A gusto
- Agua Cantidad necesaria
- Zanahoria 1 Unidad
- Aceite De Oliva 30 cc
- Huesos de conejo 500 g
- Puerros 2 Unidades