# Lista de ingredientes para la receta  Galette integral con peras y queso

## Para el relleno
- Kale ½ Atado
- Ricota 400 Gramos
- Peras 2 Unidades
- Queso Azul  150 Gramos
- Queso Parmesano 1 Puñado
- Nueces 1 Puñado
- Aceite De Oliva A gusto
- Hojas De Menta  A gusto
- Sal y Pimienta A gusto

## Para la masa
- Manteca 180 Gramos
- Semillas de Amapola 1 Puñado
- Semilla de sésamo negro 1 Puñado
- Semillas de sésamo blanco 1 Puñado
- Harina integral 140 Gramos
- Harina 0000 140 Gramos
- Agua Cantidad necesaria
- Sal y Pimienta A gusto