# Lista de ingredientes para la receta Filetto alla Rossini

- Sal A gusto
- Lomo 1 k
- Manteca 50 g
- Aceite De Oliva 1 cda.

## Guarnición
- Piñones 50 g
- Espinaca 1 Paquete
- Ajo 2 Dientes
- Sal y Pimienta A gusto
- Aceite De Oliva 1 cda.
- Pasas de Uva 50 grs.

## Guarnición II
- Jamòn crudo 4 Fetas

## Salsa
- Trufas negras 2 Unidades
- Agua de las trufas 1 cdita.
- Manteca 50 g
- Marsala 100 cc
- Caldo de carne 500 cc