# Lista de ingredientes para la receta Filete de Pescado Relleno de Mariscos

## Armado
- Cilantro fresco cantidad necesaria Hojas

## Pescado
- Cebolla blanca 1/2 Unidad
- Pimienta Cantidad necesaria
- Hojas de acuyo Cantidad necesaria
- Sal Cantidad necesaria
- Róbalos 2 Filetes
- Queso Oaxaca 1/2 taza
- Aceite Cantidad necesaria

## Relleno de Mariscos
- Cebolla 1/4 Unidad
- Aros de calamar 80 gr
- Pimiento amarillo 1 Unidad
- Chile serrano 1 Unidad
- Pimienta Cantidad necesaria
- Gambas 60 g
- Sal Cantidad necesaria
- Jitomate 1/2 taza
- Vino Blanco 1/4 Taza
- Tomates 1/2 Taza
- Alcaparras 1 cda.
- Surimi de cangrejo 60 gr
- Mejillones 40 g

## Salsa de aguacate
- Aguacate 2 Unidades
- Fondo de Pollo 1/2 Taza
- Sal Cantidad necesaria
- Pimienta Cantidad deseada
- Queso Crema 30 g
- Crema 1/2 Taza