# Lista de ingredientes para la receta Fideuá

- Machas 100 g
- Perejil picado  
- Mejillones 6 Unidades
- Aceite De Oliva 2 cdas.
- Azafrán en hebras 1 cdita.
- Tomate 1 Unidad
- Sal y Pimienta A gusto
- Puntas de espárragos 150 g
- SPAGHETTI 200 g
- Calamares limpios 100 g
- Caldo de mariscos 2 Tazas
- Ajo chilote 1 Diente
- Echalottes 2 Unidades
- Locos de mar cocidos 4 Unidades
- Panceta 200 g
- Camarones 100 g
- Ají rojo picante A gusto

## Fondo de mariscos
- Machas 150 g
- Cebolla 1 Unidad
- Agua 1/2 L
- Albahaca 4 Hojas
- Hojas de apio 1 cda.
- Laurel 1 Hoja