# Lista de ingredientes para la receta Fetuchinis negros de sepia con salsa de la rompiente

## Masa
- Huevo 1 Unidad
- Tinta de calamar 2 Sobres
- Yemas de huevo 10 Unidades
- Harina 0000 500 grs.
- Sal 10 g
- Aceite De Oliva 20 cc

## Salsa
- Manteca 30 g
- Berberechos 100 g
- Ajo 2 Dientes
- Perejil  
- Sal y Pimienta A gusto
- Crema de leche 500 cc
- Echalotte 50 g
- Fumet de pescado 300 cc
- Mejillones 700 g
- Aceite De Oliva 40 cc
- Vino blanco seco 200 cc
- Almejas 100 g