# Lista de ingredientes para la receta  Birria Estilo Jalisco

## Guarnición
- Cebolla c/n A gusto
- Cilantro c/n A gusto
- Limon c/n A gusto

## Marinado
- Sal c/n A gusto
- Agua c/n A gusto
- Carne de res sin grasa 2 kg.
- Cebolla blanca 1  unidad
- Clavo De Olor 1 pz
- Comino 1 pz
- Costilla de res 1 kg.
- Dientes de ajo 2  unidad
- Pimienta negra entera 1 pz
- Taza de vinagre 1/4 Taza.

## Recaudo
- Pimienta c/n A gusto
- Sal c/n A gusto
- Chile Guajillo 4 Unidades
- Agua c/n A gusto
- Cebolla 1  unidad
- Cerveza clara 355 Ml.
- Cubos de consomé de pollo 4 Unidades
- Dientes de ajo 4 Unidades
- Hoja de árbol de aguacate 2  unidad
- Jitomates 10 Unidades
- Pimiento c/n A gusto
- Chile pasilla 4 Unidades
- Orégano c/n A gusto

## Salsa
- Aceite c/n A gusto
- Agua c/n A gusto
- Ajonjolí 2 cdas
- Vinagre Blanco c/n A gusto
- Dientes de ajo 4 Unidades
- Chile de árbol 15 Unidades