# Lista de ingredientes para la receta Espuma de peras

## Compota de peras
- Jugo de Limón 1/2 Unidad
- Peras 3 Unidades
- Azucar 3 cdas.

## Espuma
- Ralladura de limón 1 Unidad
- Jugo de Limón 1 Unidad
- Yemas 2 Unidades
- Azucar 2 cdas.
- Queso Crema 150 grs.
- Claras de huevo batidas 3
- Crema chantilly 180 grs.