# Lista de ingredientes para la receta Esponjado de lúcuma

## Crocante de la ligua
- Manteca 50 g
- Claras de huevo 50 grs.
- Harina 50 grs.
- Azucar impalpable 50 g

## Esponjado
- Yemas de huevo 8 Unidades
- Pulpa de lúcuma 400 g
- Queso Philadelphia 2 Paquetes
- Yogurt Natural 2 Unidades
- Crema de leche 500 cc
- Hojas de gelatina 10 Unidades
- Azucar impalpable 100 g

## Salsa de manjar
- Leche 500 cc
- Yemas de huevo 4 Unidades
- Esencia De Vainilla A gusto
- Manjar blanco o Dulce de Leche 70 g