# Lista de ingredientes para la receta Esponja de tres leches 

## Coulis de frutos rojos
- Frambuesas 65 grs.
- Fresas 65 grs.
- Vaina de vainilla 1 Unidad
- Azúcar refinada 65 g
- Anís estrellado 2 Unidades

## Crema dulce
- Nitrógeno líquido Cantidad necesaria
- Crema 80 Ml.
- Helado de Crema Americana A gusto
- Azúcar refinada 35 g
- Frambuesas 16 Unidades

## Esponja
- Claras de huevo 300 grs.
- Vaina de vainilla 1 Unidad
- Azúcar refinada 40 g
- Harina de trigo 40 grs.
- Polvo de Almendras 64 grs.
- Yogurt Natural 64 g

## Salsa de tres leches
- Ron añejo 1 cdas.
- Leche Condensada 55 cc
- Leche Evaporada 15 cc
- LECHE ENTERA 15 cc