# Lista de ingredientes para la receta Esfera griega

## Para el financier
- Azúcar invertida 15 grs.
- Almendra en polvo 60  Gramos
- Harina 90 g
- Claras 4 Unidades
- Azúcar glass 160 g
- Polvo para hornear 2 grs.
- Extracto de vainilla 3 Gotas
- Mantequilla fundida 90 g

## Para la decoración
- Frambuesas 18 Unidades
- Fresas 12 Unidades
- Brotes Cantidad necesaria
- Zarzamoras 18 Unidad
- Crema Batida 250 g

## Para la esfera de chocolate
- Chocolate blanco 400 g

## Para la mousse de yogurt griego
- Crema para batir 250 grs.
- Azucar 120 Vasos
- Vaina de vainilla 1/2 Unidad
- Yogurt griego 250 g
- Agua 50 Ml.
- Grenetina 10 grs.
- Claras 2 Unidades