# Lista de ingredientes para la receta Escabeche de vizcacha y panes de grasa	

- Sal A gusto
- Cebollas 2 Unidades
- Aceite De Oliva 5 cdas.
- Agua 1/2 L
- Vino Blanco 1/2 L
- Pimienta Negra en grano A gusto
- Vinagre Blanco 1/2 L
- Ajo 4 Dientes
- Vizcacha 1 Unidad
- Zanahorias 2 Unidades
- Puerros sólo parte blanca 3 Unidades
- Salvia 1 Rama

## Pan de grasa
- Leche Cantidad necesaria
- Huevo 1 Unidad
- Harina 0000 1/2 k
- Azucar 2 cdas.
- Polvo para hornear 2 cditas.
- Grasa de pella 3 cdas.