# Lista de ingredientes para la receta Envuelto de hongos

- Ajo 2 Dientes
- Sal y Pimienta A gusto
- Girgolas 200 g
- Portobellos 200 grs.
- Masa Philo 500 g
- Shiitake 200 g
- Perejil 10 g
- Aceite De Oliva 30 cc
- Champignones de París 200 g

## Aderezo
- Sal A gusto
- Aceto balsámico 15 cc
- Aceite de trufas 45 cc

## Ensalada
- Sal y Pimienta A gusto
- Cebollas perla 200 g
- Echalottes 4 Unidades
- Aceite De Oliva 30 cc
- Papines 350 g

## Manteca clarificada
- Manteca 300 g