# Lista de ingredientes para la receta Ensalada templada de pulpo con patatas confitadas y espárragos  

- Esparragos 20 Unidades
- Sal A gusto
- Papines 10 Unidades
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Pulpo 2 1/2 k

## Aceite de perejil
- Aceite De Oliva 5 cdas.
- Perejil 30 Hojas

## Aceite de pimentón
- Pimentón dulce 1 cda.
- Aceite De Oliva 4 cdas.
- Pimentón picante 1 cda.

## Ensalada
- Escarola fina A gusto
- Lechuga morada A gusto
- Radicheta A gusto
- Rúcula A gusto

## Vinagreta de ajos
- Vinagre de estragón 2 cdas.
- Aceite De Oliva 4 cdas.
- Ajo 2 Dientes