# Lista de ingredientes para la receta Ensalada de ayocote 

## Para el encurtido de chiles
- Cebolla morada cortada en plumas 1/4 Pizca
- Chile manzano cortado en juliana 1/2 Pizca
- Vinagre Blanco 1/4 Taza
- Orégano fresco 1/4 Rama
- Pimienta en granos 1/2 Cucharadita

## Para la ensalada
- Verdolagas limpias 1/2 Taza
- Epazote picado 3 Hojas
- Cilantro Picado 1 Cucharada
- Berros limpios 1/2 Taza
- Pimiento rojo 1/4 Pizca
- Ajonjolí 1/4 Cucharadita
- Aceite de oliva 3 Cucharadas
- Aguacate 1 Pizca
- Queso bola de Ocosingo 1 Cucharada
- Sal y Pimienta 

## Para los frijoles
- Frijol ayocote escurrido 1 Taza
- Cebolla 1/4 Pizca
- Diente de ajo 1
- Sal 
- Agua Cantidad necesaria