# Lista de ingredientes para la receta Ensalada Caprese 

- Berenjena 1 Unidad
- Albahaca 10 Hojas
- Aceite de tomillo con ajo Cantidad necesaria
- Aceite de romero Cantidad necesaria
- Sal y Pimienta A gusto
- Tomates 2 Unidades
- Aceite de oliva en aerosol Cantidad necesaria
- Mozzarella 200 g

## Pesto
- Piñones 20 g
- Albahaca 100 g
- Vinagre Blanco 10 cc
- Semillas De Anis 1/2 cdita.
- Peperoncino 1 Unidad
- Queso Parmesano Rallado 20 g
- Aceite De Oliva 30 cc

## Reducción de  balsámico
- Reducción de balsámico  
- Vinagre Balsámico 120 cc
- Azucar morena 30 grs.
- Hierbas secas (salvia,romero,tomillo) 1 cda.