# Lista de ingredientes para la receta Ensalada Caesar

## Para el dressing
- Vino Blanco 2 cdas.
- Alcaparras 1 cda
- Jugo de ½ limón  
- Filets de anchoas 2 Unidades
- Crema de leche 150 cc
- Queso Parmesano 50  Gramos
- Mayonesa 2 cdas.
- Ajo asado 2 Dientes

## Para la ensalada
- Endibias 2 Unidades
- Escarola fina 50  g
- Croutons (cubos de pan frito) 150  Gramos
- Lechuga romana 50  g
- Filetes de Pejerrey 2  Unidades
- Aceite Cantidad necesaria
- Harina Cantidad necesaria
- Radiccio 1/2  Unidad