# Lista de ingredientes para la receta Ensalada betabel

- Betabeles baby de colores 1 kg
- Echalotes en rebanas finas 3
- Jugo de Limón 1
- Arúgula baby 2 Tazas
- Hojas de menta 1/2 Taza
- Pepitas de calabaza tostadas 2 Cucharadas
- Zahatar 1 Cucharadita
- Aceite de oliva 
- Sal y Pimienta 

## Para la crema de jocoque con aguacate
- Jocoque 1 Taza
- Aguacate 1
- Jalapeño 1/2
- Jugo de limón verde 1
- Hojas de cilantro 2 Cucharadas
- Aceite de oliva 1 Cucharada
- Sal y Pimienta