# Lista de ingredientes para la receta Empanadas y tortilla

## Berenjenas en escabeche
- Berenjenas 3 Unidades
- Laurel 2 Hojas
- Pimienta en grano 1 cda.
- Semillas De Mostaza 1 cda.
- Sal gruesa 50 grs.
- Azucar 2 cdas.
- Ajo machacado 2 Dientes
- Vinagre de sidra 1/2 L

## Empanadas de pollo
- Morrón 1 Unidad
- Cebolla 1 Unidad
- Vino Blanco 50 cc
- Pimentón 1 cda.
- Aceite Neutro 2 L
- Ajo 2 Dientes
- Tomates 4 Unidades
- Romero 1 Rama
- Albahaca 2 cdas.
- Ají molido 1 cda.
- Tomillo 1 Rama

## Empanadas de queso
- Sal A gusto
- Huevos 2 Unidades
- Azucar 2 cdas.
- Queso de Cabra 100 g
- Pimienta A gusto
- Ají molido 1 cda.
- Mozzarella 100 g
- Puerros 2 Unidades

## Pencas
- Sal A gusto
- Salsa blanca espesa 200 g
- Queso Parmesano 100 grs.
- Pimienta A gusto
- Tallos de acelga 200 grs.

## Tortilla de acelga
- Morrón 1 Unidad
- Cebolla 1 Unidad
- Huevos 4 Unidades
- Ajo 2 Dientes
- Acelga 1 Paquete
- Ají molido 1 cda.