# Lista de ingredientes para la receta Croquetas de Bacalao

- Aceite c/n
- Bacalao sin piel 300  grs
- Copos de papa deshidratada 400  grs
- Huevos 5 Unidades
- Fumet de bacalao 500 cc
- Ajo 3 Dientes
- Harina 120  grs
- Harina 300  grs
- Guindilla 1 Unidad
- Laurel 1 Hoja
- Mantequilla 120  grs
- Mascarpone 100  grs
- Leche Evaporada 500 cc
- Sal y Pimienta c/n