# Lista de ingredientes para la receta Croissants por Juan Manuel Herrera

## Amasijo
- Azucar 112 grs
- Harina 0000 375  grs
- Harina 000 375  grs
- Levadura fresca 25  grs
- Manteca 50  grs
- Sal 1 Pizca
- LECHE ENTERA 400 cc

## Empaste
- Manteca 450  grs.