# Lista de ingredientes para la receta Costillas de novillo con pesto de pistachos

- Pimienta negra recién molida A gusto
- Sal A gusto
- Polvo de hornear cdita.
- Ajo 2 Dientes
- Semillas de sésamo 20 g
- Costillas de novillo de 5 cm de espesor 2 Unidades
- Orégano seco 2 cdas.
- Naranja 1/2 Unidad
- Pan Rallado 200 g
- Limon 1/2 Unidad
- Aceite De Oliva 30 cc
- Vino blanco seco 200 cc
- Queso pecorino rallado 50 g

## Guarnición
- Aceite De Oliva 4 cc

## Pesto de pistachos
- Clavo de olor en polvo Una pizca
- Vinagre de vino tinto 15 cc
- Aceitunas negras 100 g
- Canela En Polvo Una pizca
- Pistachos pelados 100 g
- Semillas De Anis 1 cdita.
- Naranja 1 Unidad
- Aceite De Oliva 30 cc
- Higos secos 4 Unidades