# Lista de ingredientes para la receta Costilla de cerdo en salsa agridulce

- Aceite Neutro 2 cdas.
- Rack de Cordero 1/2 Unidad

## Caldo de hongos
- Agua 4 Tazas
- Hongos Shitake 200 grs.

## Guarnición de arroz
- Hongos reservados  
- Caldo de hongos 
- Arvejas 1/2 Taza
- Arroz Doble Carolina 1 Tazas
- Salsa de soja 1/2 Taza

## Salsa
- Salsa de soja 100 cc
- Miso 2 cdas.
- Azucar 3 cdas.
- Aceite de Sésamo 1 cda.
- Cinco especias 1 cda.
- Vino de arroz 100 cc

## Varios
- Tomates cherry 100 grs.
- Pepino Japonés 1 Unidad
- Ciboulette  

## Vegetales torneados
- Chaucha  Japonesa 200 g
- Nabo 1 Unidad
- Zanahoria 1 Unidad