# Lista de ingredientes para la receta Corvina morada con  hierbas frescas y papas nativas

## Bebida sugerida
- Vino Pinot Noir  

## Corvina
- Manteca Cantidad necesaria
- Agua 1 Taza
- Sal y Pimienta A gusto
- Filetes de Corvina 1.200 g
- Remolachas 3 k

## Crocante
- Manteca 3 cdas.
- Sal de ajo A gusto
- Ciboulette 10 g
- Pimienta A gusto
- Pan de molde 6 Rodajas
- Tomillo 10 g

## Decoración
- Juliana de zanahoria frita  
- Hojas verdes  

## Papas nativas
- Cebollin 3 Unidades
- Sal A gusto
- Aceite De Oliva 2 cdas.
- Agua 1 Taza
- Champignones 300 g
- Manteca 1 cda.
- Papas nativas pequeñas 2 k
- Ciboulette 10 g
- Puerros 3 Unidades

## Salsa
- Caldo de pescado 1 y 1/2 L
- Tomillo 1 cda.
- Vino Pinot Noir 50 cc
- Manteca 2 cdas.