# Lista de ingredientes para la receta Cordero siete horas y media al Malbec con puré de papas

## Aceite de perejil
- Ralladura de limón 1 Unidad
- Perejil picado 4 cdas.
- Jugo de Limón 1 Unidad
- Sal y Pimienta A gusto
- Aceite De Oliva 1 Taza

## Cordero
- Romero fresco 1 cda.
- Puerros baby 6 Unidades
- Sal gruesa A gusto
- Zanahorias medianas 2 Unidades
- Albahaca fresca 6 Hojas
- Ajo 2 Cabezas
- Salvia 4 Hojas
- Perejil picado 1 cda.
- Cebolla grande 1 Unidad
- Tomillo fresco 1 cda.
- Vino Malbec 4 L
- Pimienta en grano A gusto
- Orégano fresco 1 cda.
- Cordero (Pata) 1 Unidad

## Puré de Papas
- Manteca 200 g
- Almendras Tostadas 1/2 Taza
- Leche 1/2 L
- Papas medianas 8 Unidades
- Jugo de Limón 1 Unidad
- Hojas de Perejil 1 Taza
- Avellanas tostadas 1/2 Taza