# Lista de ingredientes para la receta Cordero lechal al horno con frijoles y maíz

## Cordero lechal al horno
- Sal 
- Perejil 1 Ramillete
- Ajo 6 Dientes
- Aceite De Oliva 200 Ml.
- Lechal de 3 semanas (21 días) 4 Piernas
- Vino blanco seco 170 cc
- Vinagre de manzana 30 Ml.

## Para el maíz
- Pimienta A gusto
- Tortillas De Maíz Cantidad deseada
- Cebolla en juliana 5 Unidades
- Hojas de elote Unidades
- Crema de leche Cantidad necesaria
- Patatas 2 Unidades
- Aceite Vegetal 400 Ml.

## Piperrada de poblano
- Ajo en láminas 3 Dientes
- Crema 200 Ml.
- Chile poblano verde asado 200 grs.
- Aceite De Oliva 150 Ml.
- Sal y Pimienta A gusto
- Pimiento rojo asado y pelado 200 grs.
- Cebolla en juliana fina 200 grs.