# Lista de ingredientes para la receta Coq au vin

- Vino Tinto 1 L
- Laurel 2 Hojas
- Ajo 3 Dientes
- Fondo oscuro de carne 100 cc
- Manteca 1 cda.
- Echalottes 3 Unidades
- Gallo 1 Unidad
- Perejil 1 cda.
- Panceta ahumada 200 g

## Bebida sugerida
- Cabernet Sauvignon  

## Guarnición
- Manteca Cantidad necesaria
- Pan de campo Unidad
- Pimienta A gusto
- Perejil 15 g
- Champignones de París 250 g

## Opcional
- Perejil  

## Varios
- Harina Cantidad necesaria