# Lista de ingredientes para la receta Colita de cuadril rellena sobre colchón de vegetales y chimichurri

- Pimienta 5 g
- Cebolla Morada 200 Cantidad necesaria
- Zanahoria 200 g
- Ajo 2 Dientes
- Sal 5 g
- Queso duro 20 g
- Perejil 30 g
- Huevos duros 3 Unidades
- Puerro 200 Cantidad necesaria
- Colita De Cuadril 800 g

## Chimichurri
- Sal A gusto
- Vinagre de Alcohol 200 cc
- Tomillo A gusto
- Agua 100 cc
- Ajo 1 Diente
- Laurel 1 Hoja
- Pimentón A gusto
- Pimienta en grano A gusto
- Ají molido A gusto
- Orégano A gusto