# Lista de ingredientes para la receta Cocktail vernisage

## Ceviche de hinojo
- Jengibre rallado 1 cdita.
- Ajo picado 2 Dientes
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Chiles 3 Unidades
- Sal y Pimienta A gusto
- Cilantro Picado 1 Taza
- Ralladura de lima 1 Unidad
- Langostinos 10 Unidades
- Hinojos 3 Unidades
- Jugo De Lima 1/2 Taza
- Pimienta rosa 1 cdas.

## Chips de verduras
- Batatas 2 Unidades
- Papas 2 Unidades
- Sal A gusto
- Aceite Neutro Cantidad necesaria
- Azucar Cantidad necesaria
- Tomates 2 Unidades
- Zanahorias 3 Unidades
- Remolachas 2 k

## Graten de membrillo y arándanos
- Almendras fileteadas A gusto
- Membrillos en almíbar 2 Unidades
- Azucar 120 grs.
- Harina 30 grs.
- Huevos 3 Unidades
- Crema de leche 150 grs.
- Sal Una pizca
- Almendras en polvo 60 g
- Arándanos 100 grs.

## Tarta de cerdo a la provenzal
- Cebolla de verdeo (la parte verde) 2 Unidades
- Perejil picado 2 cdas.
- Masa de hojaldre 500 g
- Huevo 1 Unidad
- Vino Blanco 200 cc
- Ajo picado 1 Diente
- Sal y Pimienta A gusto
- Laurel 1 Hoja
- Bondiola de cerdo 1 Unidad
- Tomillo fresco 1 Rama