# Lista de ingredientes para la receta Clafoutis de frutas rojas  con praline de avellanas y crema de vainilla

## Clafouti
- Leche 250 cc
- Harina integral fina 4 cdas.
- Huevos 3 Unidades
- Frutas Rojas 500 g
- Azucar impalpable 2 1/2 cdas.
- Manteca clarificada Cantidad necesaria
- Chaucha de vainilla 1 Unidad

## Crema de vainilla
- Queso Blanco 150 g
- Tofu blando 100 g
- Azucar impalpable 100 grs.
- Chaucha de vainilla 1 Unidad

## Ganache de chocolate amargo
- Chocolate semi amargo 200 g
- Leche de coco 1/2 L

## Jugo de berrys y peras
- Miel 3 cdas.
- Peras 2 Unidades
- Moras 150 g
- Frutillas 300 grs.
- Limas 2 Unidades
- Arándanos 150 grs.

## Praline de avellanas
- Azucar comun 200 g
- Avellanas tostadas 100 grs.