# Lista de ingredientes para la receta Choucroute alsacienne

- Bouquet garnie 1 Unidad
- Carré de cerdo ahumado 1 k
- Cebolla 1 Unidad
- Codillo de cerdo 100 g
- Cuero de cerdo 50 g
- Repollo 1 Unidad
- Jamón cocido 150 g
- Grasa de Cerdo 2 cda.
- Clavo De Olor 4 Unidades
- Salchichas 1 Unidades
- Cuero de panceta 50 g
- Salchichón de cracovia 50 g
- Salchicha alemana 1 Unidad
- Champagne 1 L
- Sal gruesa Cantidad necesaria
- Perejil picado Cantidad necesaria
- Panceta ahumada 100 g
- Codillo confitado 100 g
- Enebro 1 cda.